תחום מטבחי החוץ נכנס לעולמות עיצוב הפנים בעשור האחרון והפך ליותר ויותר נפוץ, ובכך גרם להתרחבות עולם עיצוב המטבחים כולו. בזמן שלרוב הישראלים יש מרפסת שמש, גג פנטהאוז או גינה פרטית, כך גם גובר הרצון לבשל, לצלות ולאפות במרחבי האוויר הפתוח, ופחות ופחות להתרוצץ הלוך ושוב למטבח הפנימי אשר בבית בזמן שאנו מארחים בחצר.